栄養部
管理栄養士
安心・安全はもちろん、
「もっと楽しい・美味しい」食事の提供をめざして
神野病院との出会い
前職では厨房内で調理メインの仕事をすることが多かったので、国家資格である栄養士の資格を最大限に活かせる職場を探していました。そんなときに、祖母が怪我をして神野病院に入院し、とてもよくしていただいたこともあり、栄養士の応募をしていた当院に転職してきた経緯があります。
栄養士を目指した理由
もともと料理することが好きで、調理技術のみならず、バランスの良い献立を立てられればと、栄養学についても学ぶように。普段から食事のことを気にかけていれば、自分や家族が健康で元気に過ぎせることがわかり、栄養についてもっと深く学んでみようと思い、栄養士を目指しました。
仕事で心がけていること
安心・安全な食事はもちろん、「おいしい食事」をご提供することを心がけています。突然の怪我で入院され、動けないことにストレスを感じられている患者さんも少なくありません。十分な栄養を摂れないと、体重や筋肉量の低下を招き、リハビリの進行も妨げることに。早期回復のためにも、喜んでいただける、おいしい食事を提供し、食事の時間を楽しみに、リハビリに励んでもらうことが大切だと思っています。
